Receta.png
 

Ingredientes

  • 4 claras de huevo

  • 2 huevos enteros

  • 100 grs de champigñones salteados

  • 100 grs de brocoli blanqueados

  • ½ cebolla salteada

  • ½ zanahoria salteada

  • ½ taza de cebolla de verdeo picada



Preparación

  1. Batir las claras con los huevos. Salpimentar y agregar el tomillo deshojado

  2. Agregar los vegetales ya salteados y blanqueados.

  3. Mezclar bien y agregar por último el queso en cubitos.

  4. Precalentar la sartén con un hilito de aceite.

  5. Verter la preparación en la sartén. Tapar y cocinar durante 20 minutos aprox. 

  6. Por último dar vuelta y sellar del otro lado, cocinar por 5 minutos más y servir.